Отличная летняя закуска из молодых кабачков.
Летние маринованные кабачки
Ингредиенты
- кабачки (молодые, небольшие) 3 шт.
- сладкий перец 2 шт.
- укроп 10 г.
- чеснок 2 зубка
- винный уксус 3 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- мед 1 ст. л.
- специи, соль по вкусу
Кабачки нарезать полосками с помощью овощечистки. Добавить соль, перемешать, оставить на 30 минут, лишнюю жидкость слить.
Мелко нарезать укроп, перец нарезать полосками.
Укроп и перец добавить к кабачкам, перемешать.
Приготовить заправку: смешать винный уксус, растительное масло, мед, измельченный с помощью чесночницы чеснок.
Вылить заправку в кабачки, перемешать. Поставить в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямисупер закуска
Дякую
Очень вкусное блюдо. С молодой картошечкой вообще объедение.
И к мясу супер